Frango à cubana (?)

Fui para Cuba na ânsia de comer o frango à cubana, aquele prato que se encontra em qualquer restaurante com banana e batatas fritas. Realmente comi a avezinha o tempo todo, mas cadê a banana frita? Ninguém sabe, ninguém viu. O máximo de acompanhamento que vinha era um tal de moros e cristianos, uma espécie de arroz e feijão juntos.